2012年05月25日
5/25本日の一品 サーモン 鯨ベーコン シメサンマ

はも湯びき、はじめました。
毎年、かなり好評です。
湯びきのやり方に、ちょっとした工夫してるんで、美味しく召し上がっていただけます。
生サーモン大好評!サーモンの臭みがなく、独特の甘さを味わっていただけます。
鯨ベーコンも、引き続き大好評。
かなり喜ばれてます。
シメサンマ、お酒にあいます!
シメサバと比べて油がなく締まった感じでけっこう旨い!と評判!
○生サーモン(あぶり・造り) 500円
○生マグロあぶり 500円
○鯨ベーコン 800円
○はも湯びき 450円
○シメサンマ 450円
○シメサバ 450円
○サーモンバター焼 450円
○たら子 300円
○イカ塩辛 300円
○焼肉 500円
○牛たたき 500円
○焼きとり 500円
○トリカラ 500円
○ウインナー焼 350円
○ハムサラダ 300円
○冷やっこ(じゃこ入り) 300円
○玉子焼 300円
2012年05月21日
5/21の一品 サーモン 鯨ベーコン カツオ 塩辛

◎生サーモン造り 500円
◎生サーモン炙り 500円
◎イカ塩辛 300円
◎カツオたたき 500円
◎シメサンマ 450円
◎鯨ベーコン 800円
◎鮭ハラス焼 450円
◎牛たたき 500円
◎豚生姜焼 500円
◎トリカラ 500円
◎ロースハム 400円
◎ウインナー焼 350円
◎玉子焼 300円
◎大根サラダ 300円
◎トンテキ450円
2012年05月18日
鯨ベーコン 大人気
ゴールデンウィークあたりから、鯨ベーコンを一品で再開しました。
去年も大人気でしたが、今年も出したとたんスグに売り切れます。
この前もお客さんから「マスターどこで仕入れしてるの?」と聞かれました。
仕入れを聞かれても・・・っていう感じなんでごまかしましたが。
一般に売っている鯨ベーコンとは根本的にブイが違います。
写真みてもらったらわかるように、色からして全然違います。
もちろん鮮度バツグン!
臭みなんか全然ありあません。鯨独特の甘みが味わえます。
大人気なんですが、ひとつだけお願いがあります。
鯨はスグに悪くなります。
出したらスグ食べてください!そのほうが絶対に美味しいです

去年も大人気でしたが、今年も出したとたんスグに売り切れます。
この前もお客さんから「マスターどこで仕入れしてるの?」と聞かれました。
仕入れを聞かれても・・・っていう感じなんでごまかしましたが。
一般に売っている鯨ベーコンとは根本的にブイが違います。
写真みてもらったらわかるように、色からして全然違います。
もちろん鮮度バツグン!
臭みなんか全然ありあません。鯨独特の甘みが味わえます。
大人気なんですが、ひとつだけお願いがあります。
鯨はスグに悪くなります。
出したらスグ食べてください!そのほうが絶対に美味しいです


2012年05月18日
5/18 本日の一品 サーモン造り・あじ造り・カツオたたき等

◎生サーモン造り 500円
◎生サーモンあぶり 500円
◎平あじ造り 500円
◎カツオたたき 500円
◎シメサンマ 450円
◎鯨ベーコン 800円
◎牛たたき 500円
◎豚生姜焼 500円
◎トリカラ 500円
◎ロースハム 400円
◎ウィンナー焼 350円
◎玉子焼 300円
◎大根サラダ 350円
◎はまち(ハラス)焼 450円
◎鮭(ハラス)焼き 450円
最近、本日の一品の更新してませんでした。すいません。